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Créer ou reprendre une Maison d'Hôtes, un Gîte

DESCRIPTION

Mettez toutes les chances de votre côté !!!

Nous partageons notre expérience, suscitons les prises de conscience et vous donnons les outils pour démarrer votre projet entrepreneurial dans les meilleures conditions !

Ouvrir une Maison d'Hôtes ou un Gîte est une opportunité si et seulement si les porteurs de projet sont préparés et donc formés aux spécificités de ce métier.


Nous répondons au besoin de professionnalisation d'un secteur d'activité qui s'est historiquement développé sans prêter attention ni investir dans les réelles compétences spécifiques (savoir, savoir-faire, savoir-être) exigées pour exercer.

Nous vous accompagnons pour que vous réussissiez le lancement de votre Projet et que vous assuriez la pérennité de votre entreprise.

 

Plongez au cœur de l'action grâce à une immersion opérationnelle en milieu professionnel, à l'acquisition d'outils de travail, de notre expérience et nos bonnes pratiques.

OBJECTIF

L'objectif de la Formation est de traiter tous les sujets que l'entrepreneur doit travailler pour lancer son entreprise :

 

  • comprendre le métier de l'Hôtellerie et de la Restauration

  • identifier vos compétences et votre profil entrepreneurial

  • écrire votre Business Model

  • monter un dossier Business Plan pour rechercher des financements si besoin

  • sélectionner labels ou classements appropriés à l'activité

  • connaître la réglementation et la fiscalité

  • déterminer la structure juridique adaptée à vos besoins

  • élaborer sa stratégie marketing et commerciale

  • préparer sa communication (charte graphique, site internet)

  • savoir quels réseaux sociaux utiliser

  • comprendre l'utilisation des outils digitaux hôteliers (OTA's, Channels Manager)

  • s'entrainer au quotidien : accueil, petits déjeuners, table d'hôtes

  • valider la viabilité économique de votre projet

  • bâtir votre Feuille de Route Projet

INFORMATIONS

Tarif de la Formation : devis personnalisé à la demande

  • Pour la réussite de votre projet entrepreneurial, nous conseillons vivement la venue en couple.

Frais additionnels : devis personnalisé à la demande

  • L'Hébergement et la Restauration se font obligatoirement en résidentiel à la Forestière car ces séquences font partie de la Formation (préparation de la table d'hôtes et du petit déjeuner, animation du repas en table d'hôtes)

Financement
Depuis la nouvelle réforme de janvier 2023, cette Formation n'est plus pris en charge par le CPF. Par contre, elle peut être prise en charge directement par l'employeur, par Pôle Emploi via l’aide individuelle à la formation (AIF) ou au titre du plan de formation entreprise (renseignements auprès de votre OPCO ou de votre Comptable).

Public Concerné
Toute personne souhaitant créer/reprendre un Gîte ou une Maison d'hôtes. En petits groupes (2 à 6 personnes), vous échangez avec les porteurs de projet et murissez votre projet.

Prérequis
Aucun prérequis n'est obligatoire. Par contre, il est conseillé de savoir lire, écrire, compter et d'avoir déjà travaillé en entreprise. Parler plusieurs langues est un atout.
Il n'est pas nécessaire d'avoir le bien immobilier, il est même recommandé de suivre cette formation avant l'achat de la maison

Langue de la Formation
- Français.
- Anglais et Espagnol sur demande.

Lieux : La Forestière, 82230 Monclar de Quercy ou Distanciel

Durée : Présentiel 3 jours (24h) ou Webinar (6h)

Dates :

Étant extrêmement flexibles et réactifs, nous calons les dates de formations et des Webinars, en fonction de votre projet de création d'entreprise.

PROGRAMME


Jour 1 (Matin) : Le Projet
•    Définir son Projet
•    Identifier ses motivations
•    Reconnaître ses talents
•    Comprendre les compétences métier
 

Jour 1 (après-midi) : Le Métier

•    Lister les étapes du Projet

•    Organiser une journée type

•    Pratiquer le ménage

•    Maîtriser la table d'hôtes

•    Comprendre le Business Pan / Model et Feuille de Route


Jour 2 (matin) : La Réglementation

•    Respecter la règles d'Hygiène et Sécurité
•    Analyser le bilan de la crise Covid-19 (nouveau)
•    Penser l'aménagement et l'équipement
•    Connaître la Législation Hôtelière

•    Faire les bons choix : statut, juridiques, fiscaux

Jour 2 (après-midi) : La Stratégie
•    Etudier les évolutions du Tourisme d'ici 2050 (nouveau)
•    Monter le dossier de financement
•    Réussir son projet immobilier (recherche, négociation, achat)
•    Définir son positionnement marketing
•    Définir sa stratégie commerciale
•    Construire sa stratégie de communication
•    Compléter son Business Plan / Model et sa sa Feuille de Route


Jour 3 (matin) : Le Digital et l'IA
•    Comprendre l'écosystème digital hôtelier

•    Choisir son Channel Manager
•    Créer son site web
•    Lancer ses réseaux sociaux
•    Comprendre le Tourisme avec l'Intelligence Artificielle (nouveau)
 

Jour 3 (après-midi) : La Croissance
•    Choisir ses OTA's (Booking, Expedia…)
•    Choisir un label (Clévacances, Gîtes de France)
•    Évaluer la saison – le bilan financier
•    Évaluer la saison – l'e-réputation
•    Innover – Les leviers de croissance

•    Comprendre le Tourisme avec les Limites Planétaires (nouveau)
•    Calculer l'empreinte carbone de son établissement (nouveau)
•    Compléter son Business Plan / Model et sa sa Feuille de Route

PÉDAGOGIE

La spécificité de cette formation est d’utiliser la ludopédagogie. Cette pédagogie plonge les participants au cœur de l'expérimentation, suscite les prises de consciences, permet les débats et accélère les prises de décisions.

Les apports théoriques, groupes de travail, réflexions et échanges entre les participants sont orchestrés de différentes façons :

Design Thinking
La « Conception Créative » utilisée avec les jeux-cadre THIAGI libère la créativité grâce aux activités coopératives.

Outside-the-box Thinking
La « Pensée Hors Sentiers Battus » générée par l'Utilisation de la Méthode LEGO Serious Play permet d'adopter un regard neuf sur un sujet donné.   

Brainstorming
Le « Remue-Méninges » permet la confrontation des idées entre les participants.

Mind Mapping
La technique de la « Représentation Visuelle » favorise la structuration de la pensée, nourrit la réflexion et la prise de décisions.

Experiential learning
«L'apprentissage par l'expérience », des Jeux de Rôle, Simulations ou Études de Cas, accélère les prises de conscience.

POINTS FORTS DE LA FORMATION

  • L'attestation de Formation est un atout pour convaincre les banques de la maturité de votre Projet et de l'intérêt de le financer.

  • Immersion en milieu professionnel durant 2 jours et demi.

  • Mise en situation professionnelle (table hôtes, ménage, petit-déjeuner).

  • Formation concrète, opérationnelle, pratico-pratique.

  • Partage et retour d'expérience d'un créateur d'entreprise.

  • Formation électrochoc qui suscite les prises de conscience et fournit au participant les outils nécessaires (Business Plan-Model, Plan d'Action Personnel, Radar des Compétences, Feuille de Route) pour démarrer son projet entrepreneurial dans les meilleures conditions.

  • 2h de suivi post formation (email, skype) inclus.

Quiz pour identifier vos compétences avant de créer votre entreprise
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